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- 匂い立つ美味 もうひとつ (光文社文庫)
- 怖ろしい味 (光文社文庫)
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- 買う
- 発売日
- 2007-10-11
- 作者
- 勝見洋一
- 製作
- 光文社
- 価格
- ￥ 540
- ランク
- 22958
- カテゴリ
- [か行の著者] [文学] [評論] [全般] [ビジネス] [経済] [キャリア] [光文社文庫] [光文社] [ペーパーバック]
- どこまで本当なのか、虚々実々のスリルを楽しませてくれる。私事ですがこれ一冊読むのに７日掛かりました。...
- 匂い立つ美味 (光文社文庫)
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- 雑誌の連載だけあってよくまとまったスリムな文章が味わえます。小説じゃないから落ちまでは求めていないので、 絶妙な落ちがついている...
- 雑誌「BRIO」の人気連載が文庫化された（平成19年現在も連載は継続中）。 匂い（臭い）のある食べ物をテーマにしたエッセイで、筆...
- 歴史に好奇心 2006年10-11月 (2006) (NHK知るを楽しむ/木)
- ごはんに還る―世界を食べ尽くした男の結論 (祥伝社新書)
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- 買う
- 発売日
- 2005-12-09
- 作者
- 勝見洋一
- 製作
- 祥伝社
- 価格
- ￥ 777
- ランク
- 207608
- カテゴリ
- [グルメエッセー] [暮らし] [健康] [子育て] [全般] [エッセー] [随筆] [科学読み物] [日本料理] [祥伝社] [文学] [評論] [科学] [テクノロジー] [趣味] [ペーパーバック]
- まさに"羊頭狗肉"。ちっとも"ご飯に還"ってません。ご飯はおいしい、とすら。ご飯に合うおかずを羅列しただけ。 誤字脱字が目立つし...
- どこの店のどの料理がうまいなどを紹介した本ではない。どのように料理をすれば美味しいかを紹介した本でもない。「そら豆の塩茹で」なん...
- 沈まないトマト―食の堕落で日本が危ない
- 勝見洋一の美食講座
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- 新橋育ちで、パリや北京で青年期を過ごされたという勝見さんの独特の世界にのめり込みました。この作品には「粋」と「美学」が散りばめら...
- 中国料理の迷宮 (講談社現代新書)
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- 買う
- 発売日
- 2000-05-09
- 作者
- 勝見洋一
- 製作
- 講談社
- 価格
- ￥ 735
- ランク
- 276546
- カテゴリ
- [科学] [テクノロジー] [全般] [暮らし] [健康] [子育て] [科学読み物] [講談社現代新書] [講談社＋α新書] [全書籍] [ペーパーバック]
- 講談社現代新書の装丁変更とともに絶版になってしまったのは本当に惜しい。 魯迅の時代から、文革の世代、そして現在へと時空を越えて中...
- 中国料理にもいろいろ変化があったんだなということを教えてくれる本です。 本の中では、様々な料理やお店も出てきており、 さらに中国...
- かなり中華料理に詳しい人でも、爆肚、吊子、麺茶、油肝などの料理には耳馴染みがないだろう。 これらは、「老北京菜」と呼ばれる古くか...
- 怖ろしい味
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- 買う
- 発売日
- 1995-10-09
- 作者
- 勝見洋一
- 製作
- 文藝春秋
- 価格
- ￥ 1,529
- ランク
- 657900
- カテゴリ
- [近現代の作品] [か行の著者] [文学] [評論] [全般] [ビジネス] [経済] [キャリア] [文藝春秋] [ハードカバー]
- 勝見さんの文章には味がある。人間の感覚を「言葉」として描く場合によくありがちなのは、「俺はこう思う」あるいは「わたしはそう感じ...
携帯にも大概の機種で対応してる…と思ってたりします。お使いの機種が対応していなかったらすいません。
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